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機車、保溫袋準備好了，外送服務業迎戰颱風商機，加派人力3成。餐廳業者vs.外送人員：「你好，來取餐，餐點準備好了。」

現做的炸魚漢堡還有凱撒沙拉，客人預訂，但餐廳人手不足或距離限制，外送到府，委外給專業服務團隊。

餐廳業者：「滿多客人都是住比較遠的地方，但是因為我們人手不足無法外送，所以我們後來就覺得說，有個外送的可以配合。」

專業外送平台，瞄準熟食送到顧客手中，這中間的市場賣無形的服務，而下雨天訂單多、外送服務需求大，人手怎麼調度，像這家外送服務業者原定8月上班的新進正職人員，有一部分提前call來，120元還有獎金颱風假，2倍算，一小時240，風雨太大、危險改搭計程車，確保餐點順利送到顧客手中。

外送業者洪先生：「顧及到外送人員的安全，計程車費是由公司來吸收。」

外送餐點服務花錢坐計程車，隨招即送使命必達，而以目前台灣現有市場來看，目前有2家外送平台規模較大，年營業額上千萬還在不斷成長，從漢堡到蜜糖吐司、生魚片到鐵板燒，顧客多花一點外送費，多一點就多了方便，也不用在這樣的颱風天，擔心出門覓食的問題。